Keuzemenu

3 gangen aan €69 per persoon

Voorgerecht
Garnaalkroketjes / gefruite peterselie / limoen / kropsla
Vitello tonnato / zachtgegaard kalfsvlees / duo van tonijn
Tartaar van tonijn / avocado / sesamsoja / komkommer
St jacobsvruchten / boschampignons / beurre blanc / tomaat
Kaaskroketjes / Oud Brugge / limoen / grana padano

Hoofdgerecht
Filet pur / Hollstein / AAA / saus naar keuze / sla / frietjes
Tonijn van de plancha / spinazie / courgette / tomatencompote
Eenden filet / maïs / raap / schorseneer / pavé
Melanzane alla parmigiana / aubergine / pesto / buffelmozzarella
Vol au vent decadent / hoevekip / kalfsballetje / mouseline / kalfszwezerik / frietjes
Zeetong / meunière / verse tartaar / hoeveboter / sla / frieten (suppl. 10 euro)

Dessert
Moeulleux chocolade / vanille ijs / 811
Dame blanche / vers vanille ijs / warme chocoladesaus / slagroom
Crème brulée / vanille
Eton Mess / mascarpone / bosvruchten / „21 style“

Supplement
Sharing hapjes

Oesters “Irish Mor” / natuur / citrus / 6stuks 24.00
Iberico deluxe / kroketjes / Spaanse ham / kruidenbrood / punt paprikadip 18.00
Crispy chicken / Oosters gelakt / soja / 6 stuks 14.00