Titel brasserie.jpg

Aangevuld met heerlijke wijnen

Onze uitgebreide wijnkaart biedt voor elk gerecht én voor elke smaak de geschikte wijn. Onze sommelier maakte een uitgebreide selectie van toegankelijke en verrassende wijnen. Kies zelf of laat je inspireren.

Meer dan een brasserie

Een heerlijke ontbijt, een lichte lunch, een uitgebreid zakendiner? Bij Link 21 kan het allemaal. Maar da's nog niet alles. Op zoek naar de ideale locatie voor een vergadering of een privéfeest? Ook dan is Link 21 the place to be!

Creatief met dagverse producten

Brasserie Link 21 werkt met dagverse producten. En dat proef je. Wij beschikken over een uitgebreide menukaart. Of laat je verrassen door onze seizoensgebonden suggesties.

Klassiek & jong

Smul van een klassieke keuken met een moderne twist. Onder leiding van chef-kok Cédric Goris staat er een team van jong keukentalent achter de kookpotten. Om de drie weken verrassen zij je met nieuwe, unieke gerechten. 

 
Lokaal en vers tekst.png
 
smaakvol en puur tekst.png
 
Creatief en eigentijds tekst.png
 

Lokaal & vers

Smaakvol & puur

Creatief & eigentijds

1901.jpg

Ontdek onze suggesties

Laat je verrassen door onze originele en seizoensgebonden suggesties. Om de drie weken vernieuwen wij ons aanbod. 


Wildkroketjes | crème wildpeer | mascarpone | salade appel witlof | chips van pastinaak

Home made wildpaté | kweepeergelei | rode kool | toast

Tartaar hert | bloemkool-truffel couscous | butternut | winterpostelein

Ganzenlever | gerookte paling | kruidenmayo | granny smith | tartaar van rode biet

Voorgerechten


Fazant | brabançonne | witlof | champignons | amandelkroketjes | jus

Hertenkalffilet

Hazenrugfilet

Trio wild (hert haas fazant)

Bovenstaande gerechten geserveerd met volgende garnituren

Schorseneer uit de over| spruitjes | butternut | pastinaakcrème | gekonfijte sjalot

Veenbes | krokines | witlof | eringi | champignons à la crème

Grietfilet | schorseneren à la crème | pastinaakpuree | chips | zeekraal | vongolé | Tzar caviar

Hoofdgerechten

Uw tafel staat klaar.

1901.jpg